6 de Outubro
23h00
Teatro Municipal Foyer piso 3
Quando não há mesmo mais nada, restam as batatas. Um pouco de azeite, uma cabeça de alho, uma folha de louro, sal e uma cebola e uma frigideira (sertã). Descascam-se as batatas e cortam-se em cubinhos. Lavam-se, secam-se e fritam-se. Deita-se um pouco de azeite na sertã, a cebola e o alhinho picadinhos a alourar. Um raminho de salsa picado fica bem. Uma folha de louro; um golpe de vinagre. Quando este refogado está pronto, juntam-se-lhe as batatas. Com o fogo no mínimo, envolvem-se as batatas no pingo. Deita-se um pouco de sal fino. Está pronto a servir. Sirva-se.
Nuno Moura — Voz
Pedro Augusto — Sonoplastia